Süßigkeiten haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit von Kindern. Das größte Opfer sind vielleicht die Milchzähne, aber die größte Gefahr ist die Fettleibigkeit bei Kindern, eine Epidemie, für die Zucker zwar nicht die Einziger Übeltäter aber dennoch eine große Schuld trägt. Eltern wissen das, tun sich aber trotzdem schwer, den Zucker zu reduzieren, denn anders als z. B. gesättigte Fette lässt er sich nur schwer vermeiden und ist in “gesunden”, fettfreien Snacks nach wie vor weit verbreitet. Die American Heart Association empfiehlt, dass Kinder ihren Zuckerkonsum auf 6 Teelöffel Zucker pro Tag zu begrenzen, was eine nette Umschreibung dafür ist, dass die American Heart Association empfiehlt, die Pixie Sticks wegzulegen und die Auswahl der Frühstücksflocken zu überdenken. Aber abgesehen von diesen offensichtlichen Entscheidungen, wie können Eltern ihre Ernährung drastisch einschränken?

Thea Runyan, leitende Verhaltenstrainerin des Stanford Pediatric Weight Control Program, hat über 15 Jahre Erfahrung darin, Kindern und ihren Eltern zu helfen, sich gesund und sicher zu ernähren, und sagt, dass es ein paar Strategien gibt, die wirklich funktionieren, aber eben nur ein paar. Die erste wird den Eltern bekannt vorkommen: Lies.

Wie man Kinder vom Zucker entwöhnt

  • Lies die Lebensmitteletiketten – Zucker ist überall. Lies die Lebensmitteletiketten, um den Zuckerzusatz einzuschränken, und behandle Süßigkeiten wie Leckereien, nicht wie Snacks. Kinder werden gesunde Snacks essen, wenn das zur Routine wird, aber das braucht Zeit.
  • Setze Grenzen – beschränke den Nachtisch auf ein oder zwei Mal pro Woche und serviere dann Süßigkeiten. Nimm zuckerhaltige Lebensmittel aus dem Haus, damit die Kinder nicht in Versuchung kommen.
  • Eltern können nicht alles kontrollieren – Kinder werden mit zuckerhaltigen Leckereien bombardiert, und sie werden sie auch essen. Mach dir nichts daraus, aber gib nicht auf.
  • Sei ein Fürsprecher – der beste Weg, um sicherzustellen, dass Kinder bei Gemeinschaftsveranstaltungen wie Schulfesten und Mannschaftsfeiern gesunde Snacks bekommen, ist, sich als Mitbringsel zu melden.

“In Lebensmitteln, die als gesund vermarktet werden und von denen wir denken, dass sie gesund sind, wie Müsliriegel, Müsliriegel, Saft, Joghurt und Trockenfrüchte, steckt so viel Zucker”, sagt Runyan. “Lies die Etiketten der Lebensmittel und finde die Marken mit dem geringsten Zuckerzusatz.

Das bedeutet nicht, dass Müsliriegel, Trockenfrüchte, Säfte und die meisten Joghurts vom Speiseplan gestrichen sind, aber Eltern müssen sich darüber im Klaren sein, dass es sich um Leckereien handelt, die auch als solche behandelt werden sollten. Es gibt gesündere Optionen für Snacks, wie zum Beispiel frisches Obst. Wenn die Eltern es servieren, werden die Kinder es auch essen. Anfangs wird es vielleicht Widerstand geben, aber jede Veränderung braucht Zeit. Es geht darum, Gewohnheiten, die nicht funktionieren, abzuschaffen und neue zu schaffen, die funktionieren. Vielleicht bedeutet das, dass der Nachtisch etwas Besonderes wird und nicht mehr nur ein Geschenk. Vielleicht bedeutet es auch, dass Kekse von der Einkaufsliste gestrichen werden. Es ist leicht, diszipliniert zu sein, wenn du dich an ein System hältst, und schwierig, wenn du versuchst, es von Fall zu Fall zu tun – vor allem, wenn die Kisten mit Süßigkeiten in Reichweite sind.

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“Halte zuckerhaltige, verlockende Leckereien aus dem Haus, wenn du nicht willst, dass deine Familie sie isst”, empfiehlt Runyan. “Es ist nicht fair, wenn Eltern von ihren Kindern Willenskraft erwarten.”

Der Mangel an Willenskraft ist real und keine Charakterschwäche. Die meisten Kinder haben keine echte Kraft. Sogar der berühmte Marshmallow-Test basiert auf der Idee, dass ein Kind, das sich zurückhält, mehr Marshmallows bekommt. Es liegt also an den Eltern, Zucker zu verbieten, und nicht an den Kindern, ihre Ernährung zu überdenken oder zu überdenken.

Und es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass gegen Süßigkeiten wirklich nichts einzuwenden ist. Sie gehören zu Geburtstagsfeiern, Klassenfesten, Ritualen nach dem Spiel oder nach der Saison. Leckereien sind in Ordnung. Das Leben wird durch sie versüßt, solange sie nicht fetischisiert oder als Selbstverständlichkeit behandelt werden. Und das werden sie auf jeden Fall sein. Andere Eltern verteilen die ganze Zeit Süßigkeiten. Es gibt nicht viel, was Eltern dagegen tun können, ohne unangenehm aufzufallen, außer es zu akzeptieren, auf die Reaktionen der Kinder zu reagieren und zu versuchen, für Mäßigung zu sorgen.

“Scheue dich nicht, deine Meinung zu sagen und die Eltern zu ermutigen, gesündere Alternativen zu den zuckerhaltigen Leckereien anzubieten”, rät Runyan. “Beginne damit, gesunde Alternativen anzubieten, anstatt alle Leckereien zu streichen.

Das ist der beste Weg, um auch zu Hause zu gesünderen Snacks und Mahlzeiten überzugehen. Führe eine gesunde Auswahl ein und entferne dann langsam die Leckereien und süßen Optionen. Wenn Kinder den Wunsch nach einem Snack äußern, den sie früher gegessen haben, kann das eine Option für einen Dessertabend sein.

Der Verzicht auf Zucker reduziert auch den Heißhunger, aber das geht nicht von heute auf morgen. Es braucht Zeit, und es kann durchaus sein, dass es auf dem Weg dorthin ein paar Wutanfälle und schlechte Laune gibt. Aber es kann die ganze Familie gesünder machen und gute Gewohnheiten fürs Leben etablieren. Wenn sie jetzt nur ihre Zähne putzen.

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