Laut der American Academy of Pediatrics (AAP) hat Fruchtsaft keinen Nährwert für Kinder im Alter von 1 Jahr und jünger – und er sollte nicht in ihre Ernährung aufgenommen werden. Die Empfehlung für Säuglinge (bis 12 Monate alt) lautet, nur Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung zu trinken.

Dies ist, wie in den Empfehlungen der Organisation für 2017 dargelegt, eine Änderung gegenüber früheren Richtlinien, wonach Saft für Kinder unter 6 Monaten nicht empfohlen wurde. Die AAP stellt fest, dass die Ausweitung der Empfehlung auf das gesamte erste Lebensjahr eines Babys auf Grund von Fettleibigkeitsraten bei Kindern und Zahnproblemen erfolgt.

Saft kann einen Platz in der Ernährung Ihres Kindes haben, wenn Sie sich dafür entscheiden, aber denken Sie nach, bevor Sie einschenken.

Wann sollte man anfangen, einem Baby Saft zu geben?

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die AAP, die besagt, dass Kleinkinder Saft trinken können, nicht bedeutet, dass sie ihn fördern. Milch und Wasser werden als Getränke nach einem Jahr bevorzugt.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihrem älteren Kind Saft zu geben, empfiehlt das AAP Folgendes.

  • Alter 1 bis 3 Jahre: 4 Unzen oder weniger täglich
  • Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren: 4 bis 6 Unzen oder weniger täglich
  • Im Alter von 7 bis 18 Jahren: 8 Unzen oder weniger täglich oder 1 Tasse der empfohlenen 2 bis 2 1/2 Tassen Obstportionen pro Tag

Denken Sie daran, dass es sich hierbei eigentlich eher um ein Tageslimit als um eine Empfehlung zum täglichen Trinken von Saft handelt.

Einige sagen, dass die Verstopfung bei Kindern unter sechs Monaten durch bestimmte Fruchtsäfte verbessert werden kann; fragen Sie immer Ihren Kinderarzt, bevor Sie dies versuchen. 

Gründe für die Überlegung, Wasser häufiger als Saft anzubieten

Es gibt mehrere Gründe, eine Begrenzung des Saftkonsums bei Kindern, die älter als ein Jahr sind, in Betracht zu ziehen (bei Babys, die jünger als ein Jahr sind, sollte dies ganz vermieden werden).

Ganze Früchte liefern Nähr- und Ballaststoffe, die heranwachsende Kinder benötigen, und machen die Kinder mit einer Vielzahl von Texturen vertraut. All diese Dinge sind wichtig für Gesundheit und Entwicklung. Saft bietet zwar Nährstoffe, aber keine Ballaststoffe und keine Abwechslung in der Textur. Übermäßiger Fruchtsaftkonsum liefert die Nährstoffe im Saft, ersetzt aber eine größere Vielfalt an Nahrungsmitteln. Das bedeutet, dass Kindern die Nährstoffvielfalt dieser Lebensmittel fehlt.

Die AAP stellt fest, dass “übermäßiger Saftkonsum mit Unterernährung (Über- und Unterernährung) verbunden sein kann. Sie empfiehlt, Saft nicht in Schnabeltassen oder Flaschen zu servieren, sondern, wenn Sie Saft anbieten, diesen in einem Becher zu einer Mahlzeit zu servieren. Dies soll die geistlose Saftaufnahme oder die Verwendung von Saft zur Hydratisierung anstelle von Wasser einschränken und kann dazu beitragen, übermäßigen Konsum zu verhindern.

Ein weiterer wichtiger Grund, den achtsamen Konsum von Saft aus einem Becher und zu einer Mahlzeit zu fördern, wenn dieser angeboten wird, ist Karies. Dies ist besonders besorgniserregend bei Kindern, die mehr Saft als die AAP-Empfehlungen konsumieren und/oder den ganzen Tag über nippen. Durch ständiges Waschen der Zähne mit Saft sind sie Kohlenhydraten ausgesetzt, die Karies verursachen können.

Das Trinken von Fruchtsaft kann auch zu Durchfall bei Kleinkindern sowie zu schmerzhaften Blähungen und übermäßigen Blähungen beitragen. Wenn Sie glauben, dass Fruchtsaft bei Ihrem Kind eines dieser Symptome hervorruft, ist es wichtig, mit Ihrem Kinderarzt oder einem registrierten Ernährungsberater zu besprechen, der Ihnen helfen kann zu beurteilen, ob der Fruchtsaftkonsum mit den Symptomen korreliert und wie Sie sich darauf einstellen können, um die Symptome zu verringern.

Ein Wort von kianao

Wie alles bei der Elternschaft kommt es auch hier darauf an, Entscheidungen zu treffen, die für Ihre Familie funktionieren, und diese Entscheidungen mit Ihrem Kinderarzt zu besprechen. Brauchen Kinder Saft, um gesund zu sein? Nein. Kann Saft Teil einer gesunden Ernährung sein? Ja. Es ist wichtig, Saft nicht zu verunglimpfen, wenn man mit Kindern und Teenagern darüber spricht, sondern stattdessen eine Grenze zu setzen, mit der Sie und Ihr Kinderarzt sich wohl fühlen, und dann andere Getränke (Wasser oder Milch) anzubieten.

Einige zusätzliche Erinnerungen des AAP können Ihnen dabei helfen.

  • Wählen Sie 100 Prozent frischen oder rekonstituierten Fruchtsaft.
  • Achten Sie darauf, dass die Ernährung Ihres Kindes ansonsten gesund und ausgewogen ist.
  • Geben Sie Kindern nur Saft, der pasteurisiert wurde.
  • Geben Sie Saft in einem Becher, niemals in einer Schnabeltasse oder Flasche.
  • Geben Sie Kindern keinen Saft zur Schlafenszeit oder während der Nacht.
  • Wenn Ihr Kind Medikamente einnimmt, vergewissern Sie sich vor der Verabreichung, dass Grapefruitsaft die Wirksamkeit nicht beeinträchtigt und keine Nebenwirkungen verursacht.
  • Vermeiden Sie es, zur Behandlung von Dehydrierung oder Durchfall nach Fruchtsaft zu greifen.

Wenn Ihr Kind Saft trinkt und seine Wachstumskurve abfällt oder überschreitet, besprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, ob Saft bei der Wachstumsstörung eine Rolle spielen könnte.

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