In der Vergangenheit haben Ärzte häufig Reisgetreide als erste Nahrung für Babys im Alter von vier bis sechs Monaten empfohlen. Säuglinge neigen dazu, Reiskorn gut zu vertragen. Haferflocken und Gerste waren weitere beliebte Optionen. Heute wissen wir jedoch, dass es eine breite Palette von Nahrungsmitteln gibt, die als erste feste Nahrung für Babys geeignet sind.

Obwohl Weizen auf der Big-8-Liste der Nahrungsmittelallergien steht, sind Erwachsene davon tendenziell stärker betroffen als Kleinkinder. Kinderärzte und Allergologen dachten einmal, dass eine Verzögerung der Exposition eines Babys gegenüber allergenen Lebensmitteln, darunter Weizen, helfen könnte, Allergien zu verhindern.

Die aktuellen Ratschläge sind jedoch genau das Gegenteil, wobei einige Untersuchungen zeigen, dass ein etwas erhöhtes Risiko einer Weizenallergie besteht, wenn Getreide nach sechs Monaten eingeführt wird: “Eine Verzögerung der Exposition bis nach sechs Monaten war mit einem erhöhten Risiko einer Weizenallergie verbunden, nicht mit einem Schutzeffekt”, schrieben Forscher in der Zeitschrift Pediatrics. “Darüber hinaus bestätigen diese Ergebnisse die Rolle der Familiengeschichte der Allergie als Prädiktor für den Ausgang einer Nahrungsmittelallergie bei Kindern. Unsere Ergebnisse unterstützen die Fortführung der aktuellen Empfehlungen, Getreideprodukte erstmals im Alter von vier bis sechs Monaten einzuführen”.

Neuere Forschungsarbeiten und Politikempfehlungen der American Academy of Pediatrics unterstützen diese Feststellung und stellen fest, dass die Vermeidung von Allergenen Babys offenbar nicht vor der Entwicklung allergischer Reaktionen schützt.

Wenn Sie Allergien in der Familie haben

Fragen Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, wie Sie Ihr Baby an feste Nahrung gewöhnen können. Oft ist Hafer im Alter von sechs Monaten das sicherste Nahrungsmittel, mit dem ein Kind mit einer familiären Vorgeschichte von Allergien beginnen kann.

Unabhängig davon, ob Sie in der Vergangenheit Allergien hatten oder nicht, sollten Sie bei der ersten Einführung von Weizen unbedingt auf die Anzeichen einer allergischen Reaktion achten (Nesselsucht, Atembeschwerden oder Asthmasymptome, Schwellung des Mundes oder Rachens, Erbrechen oder Durchfall und Bewusstseinsverlust). Wissen Sie, wie Sie reagieren müssen, und seien Sie bereit, sofort den Notruf 9-1-1 anzurufen.

Weizenallergie vs. Zöliakie

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der die Aufnahme von Gluten zu einer Schädigung des Dünndarms führt. Zöliakie kann im Säuglingsalter auftreten und bereits beim ersten Verzehr glutenhaltiger Nahrungsmittel auftreten. Die Symptome können von Säugling zu Säugling sehr unterschiedlich sein und können Bauchschmerzen, Durchfall mit sehr unsauberem Stuhl, Verstopfung, Gewichtsverlust und/oder Wachstumsstörungen, Hautausschläge, Mundgeschwüre, Anämie, übermäßige Blähungen, Reizbarkeit und Erbrechen umfassen.

Eine Weizenallergie tritt auf, wenn der Körper Antikörper gegen Proteine produziert, die im Weizen vorkommen. Bei Zöliakie gibt es eine Autoimmunreaktion auf Gluten, ein spezifisches Protein, das sowohl in Weizen als auch in Roggen, Gerste und einigen Haferarten vorkommt. Einige Symptome von Weizenallergie und Zöliakie können ähnlich sein.

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die Einführung glutenhaltiger Lebensmittel entweder zu früh (vor vier Monaten) oder zu spät das Risiko einer Zöliakie tatsächlich erhöhen kann. Betreuer von Säuglingen können das Risiko möglicherweise minimieren, indem sie Weizen oder Gerste enthaltende Lebensmittel frühestens nach vier Monaten und spätestens nach sechs Monaten einführen. Dies gilt insbesondere für Kinder, die bereits ein Risiko haben, an Zöliakie zu erkranken.

Wenn Sie bei Ihrem Baby Symptome wie Durchfall, Appetitlosigkeit, langsames Wachstum und chronische Bauchschmerzen feststellen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin. Wenn Sie in Ihrer Familie Zöliakie in der Vorgeschichte haben, ist es wichtig, dass sich Ihr Baby testen lässt. Verwandte ersten Grades einer Person mit Zöliakie haben ein erhöhtes Risiko. Wenn ein Baby eines der oben genannten Symptome zeigt oder Sie den Verdacht haben, dass es aus einem anderen Grund Zöliakie haben könnte, sprechen Sie sofort mit Ihrem Kinderarzt oder Ihrer Kinderärztin. Entfernen Sie jedoch auf keinen Fall Gluten aus der Ernährung des Kindes, bevor Sie nicht einen Arzt zum Testen aufgesucht haben, da dies den Test auf Zöliakie ungültig machen kann.

Wenn bei Ihrem Säugling Zöliakie diagnostiziert wird, müssen Sie alle Lebensmittel, die Weizen, Roggen, Gerste und in einigen Fällen Hafer enthalten, aus der Ernährung Ihres Kindes entfernen. Da sich dies auf die Zubereitung der Mahlzeiten, die Einrichtung der Küche zur Begrenzung von Kreuzkontaminationen und die allgemeine Lebensmittelauswahl auswirkt, ist es wichtig, dass Sie entweder über einen registrierten Ernährungsberater oder Ihren Kinderarzt Hilfe und Unterstützung suchen.

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